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- Escrito por Paloma Morata. Directora de Nutrición Médica
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En la entrada de hoy a nuestro blog, queremos presentaros la nueva crema de aplicación externa sobre el párpado para alivio del ojo seco, que hemos lanzado este mes. Pero antes de nada, dejadme explicaros qué es el ojo seco:
El ojo seco es una condición muy molesta, que se da cuando el ojo no segrega suficiente lágrima. Los ojos pican, lloran, escuecen… hay sensación de arenilla y la visión se dificulta.
Es más común a medida que aumenta la edad, y especialmente frecuente durante la menopausia, debido a cambios hormonales. Hay factores externos como el uso de pantallas, exposición excesiva al aire acondicionado, utilización de lentillas, cirugía previa del ojo o ser fumador que favorecen el ojo seco. Además de estas causas, ciertas enfermedades autoinmunes cursan con ojo seco, y algunos fármacos también propician su aparición.
Uno de los campos principales de aplicación del DHA es la oftalmología, dado que es el único Omega3 presente en la retina. Por tanto no es de extrañar que en ojo seco, se vean claras mejoras tras su suplementación. En BrudyLab llevamos años realizando ensayos clínicos en amplias poblaciones con ojo seco, en los que hemos observado una mejoría significativa tanto a nivel de síntomas como de parámetros inflamatorios en lágrima (consultar nuestros ensayos para más información).
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El DHA es un gran suplemento para el deportista, y ahora que empieza de nuevo la época de entrenos hay que tenerlo en cuenta.
Hay varias razones por las que suplementarse con DHA, abaladas por estudios científicos. Dado que el DHA es una de las grandes carencias de nuestra nutrición, nuestras células tienen déficit de esta grasa tan saludable. El DHA, como descubrió Brudy, es responsable de aumentar la generación de glutation intracelular entre un 200 y 300%. El glutation es el gran antioxidante de los mamíferos, y por tanto neutralizador de radicales libres. El estrés oxidativo es causante de lesiones y envejecimiento prematuro, así que hay que contrarrestarlo a toda costa.
El ejercicio físico intenso, genera radicales libres, y el cuerpo debe estar preparado para neutralizarlos. Así, una célula que esté bien provista de DHA, va a poder hacer frente a este exceso de estrés oxidativo, tan perjudicial para todo el organismo. En este sentido, Brudy ha realizado un ensayo clínico en ciclistas de élite en el que demostró un claro descenso de los marcadores de estrés oxidativo a los tres meses de suplementación, frente a los ciclistas no suplementados.
Por otro lado, el DHA es el ácido graso principal en las membranas neuronales, y por tanto decisivo en la capacidad de respuesta y concentración en deportes que requieren de reflejos rápidos ya que influye en la sinapsis neuronal. Por ello, el estudio que realizamos en jugadoras de fútbol sala, demostró una clara mejora en la velocidad de reacción.
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¿Quién no conoce a ningún compañero de clase de su hijo diagnosticado de TDAH, o está viviendo en su propia familia este trastorno? Aunque en realidad el Trastorno por déficit de Atención puede cursar con o sin Hiperactividad, en ambos casos propicia el bajo rendimiento escolar, genera tensiones familiares, y mina la autoestima del niño. Sin entrar en la polémica de si está hiperdiagnosticado, y si es necesario o no medicar a estos niños (y adultos, porque el TDA con y sin hiperactividad no es exclusivo de los niños), hay suficiente evidencia científica para apostar por la suplementación nutricional.
Dentro de los suplementos nutricionales que podrían ayudar, tenemos quizás como estrella indiscutible el DHA, ácido graso de la familia de los Omega 3 que se encuentra en gran concentración en las membranas neuronales, aportándoles fluidez y permeabilidad, e influyendo en la sinapsis y el metabolismo de los neurotransmisores.
Varios estudios demuestran la importancia que tiene el DHA durante las etapas de formación del cerebro en la gestación, especialmente en el segundo y tercer trimestre de embarazo. Y este crecimiento continúa durante la infancia, de manera que el niño va a continuar necesitando de un gran aporte de DHA. Su déficit, estaría ocasionando anomalías en los sistemas que modulan la atención, la motivación y la emoción, que condicionan la conducta humana. No es casualidad que la EFSA ( European Food Safety Agency), que es la Agencia Europea que regula todos los aspectos relacionados con la normativa de seguridad alimentaria, haya considerado el DHA como indispensable para el funcionalismo cerebral.
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Cuando una célula está sometida a estrés oxidativo, pierde la capacidad de funcionar óptimamente y realizar sus funciones. Esto sucede en todas las células del organismo, incluidos los óvulos y los espermatozoides.
El estrés oxidativo se da por factores ambientales, como el humo del tabaco y la contaminación ambiental, por una alimentación deficiente que no nos aporte los antioxidantes necesarios para neutralizar este estrés, por ejercicio físico intenso, por falta de sueño, consumo de alcohol, estrés laboral... Es por ello que la tasa de infertilidad asociada a estos factores, está creciendo en nuestra sociedad, y se da tanto en hombres como en mujeres.
En consecuencia, para facilitar el embarazo, es importante seguir unos hábitos de vida saludables para contrarrestar este estado oxidativo.
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El Alzheimer es el tipo de demencia más frecuente entre las personas mayores de 70 años, llegando a cifras de afectación en nuestro país en torno al 6% en este grupo, y parece ser más elevada en mujeres que en hombres.
Dado que el ácido graso DHA es el principal ácido graso poliinsaturado presente en las neuronas, se ha pensado que su presencia en la dieta y su suplementación en dosis terapéuticas, podrían prevenir el declive cognitivo y las demencias asociadas a la edad. De hecho, el Sistema Nervioso Central, es el que tiene la mayor concentración de lípidos tras el tejido adiposo.
Leer más: El papel del DHA en la prevención y tratamiento del Alzheimer
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Hace ya unos 40 años que no nos estamos alimentando como nuestros abuelos hicieron... ya no seguimos la dieta mediterránea, una de las más sanas que existen. ¿Qué ha pasado para que hayamos abandonado nuestros saludables hábitos? Pues todo un cambio social que tiene que ver con varios factores.
Leer más: Cómo los hábitos nutricionales están cambiando y su relación con los Omega 3
- Escrito por Paloma Morata. Directora de Nutrición Médica
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Una de las aplicaciones de los Omega 3, en concreto el DHA, es en el ámbito deportivo. En sus inicios, BrudyLab trabajó junto con la Cátedra de Fisiología del Deporte de la Universidad de Murcia y la de Biología molecular de la Universidad de Barcelona, para comprobar los efectos de la suplementación con DHA en deportistas de élite. Y seguimos haciéndolo, así que en breve esperamos publicar los resultados de un estudio en triatletas.